职位描述
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工作职责:
1、负责预制菜OEM工厂食品安全与质量管理工作,包括新品的引入审核;
2、负责预制菜OEM工厂生产过程中的品质检查与确认;
3、负责预制菜OEM工厂成品品质检查与确认;
4、负责处理预制菜产品品质客诉,协调和追踪工厂分析原因与纠正预防;
5、部门领导交办的其他事务。
任职资格:
1)大专及以上学历,食品相关专业;
2)熟悉食品/餐饮行业及上下游供应链,具备预制菜(包括不限于速冻调理食品、酱卤肉制品、水产制品等)生产质量管理经验者优先;
3)具备良好的组织、沟通、协调能力和较强的质量意识;
4)强烈的责任感和良好的职业素养,为人正直,工作严谨务实;